家庭实验室| 第一期 身边的“变色龙”

发布时间：2020-02-12       浏览次数：101047

　　受疫情影响，全国科技馆都暂停对外开放，各大中小幼陆续延期开学，为了让宅在家中的你也能学习科学，放飞思想开启创意，我们推出《家庭实验室》系列课程，让大朋友小朋友来当老师，教大家上科学实验课，拍摄科学实验视频，分享科学的奇妙之处吧！

今天要隆重给大家介绍的这位

号称植物届的“变色龙”——紫甘蓝

-紫甘蓝-

为什么这么讲呢

一起做做小实验感受下吧

材 材料准备 材

1.紫甘蓝汁（紫甘蓝切碎后煮水过滤或直接用榨汁机榨汁）

2.几个透明一次性水杯

3.白醋、雪碧、洗洁精、酒精、小苏打溶液

材 实验操作 材

将紫甘蓝汁分别倒入准备好的几种溶液中

哇，出现了很多不同颜色！

材 原理解析 材

　　紫甘蓝中含有一种化合物，叫花青素。花青素是一种水溶性的植物色素，它的颜色会因为遇到不同酸碱程度的溶液而发生改变。酸性越强，红色越深；碱性越强，蓝色越深。因此它也可以用作酸碱指示剂。

材 实验分享 材

　　生活中有太多不同酸碱程度的溶液期待你来挖掘啦，期待大家录制小视频分享到后台。

材 参与方式 材

1.您可参照以上科学实验视频，自己在家动手做一遍；也可开发你的创意,尝试不一样的科学实验；

2.不管是模仿视频还是创意视频，只需要利用简单的道具，展示出科学原理即可；

3.本次活动以家庭为单位，您可以为自己的家庭起个响亮的名字；

4.请将录制的视频以及参与家庭的名字一并上传到“湖南省科学技术馆”公众号

（上传视频文件大小不得超过20M，时长不超过3分钟）。

在家做实验一定注意安全哦！

在家做实验一定注意安全哦！

在家做实验一定注意安全哦！

本文部分文字、图片、素材、视频来源于网络

版权归作者所有！

作       者：梁文洁
责任编辑：梁文洁
签       发：吕东